第(2/3)页 杨辰每说一个,杨武和李业成的眼睛就瞪大一分。 这些菜名,他们听都没听过!什么叫花鸡?跟叫花子有关系吗?佛跳墙?佛祖吃了都忍不住要跳墙? 光是听着这些稀奇古怪的名字,就让人心里痒痒的。 站在一旁的谷雨,也竖起了耳朵,一双明亮的眼睛里全是好奇。 “光有菜还不够。”杨辰继续说道,“咱们得玩点不一样的。” “我的酒楼,每天就卖一百份招牌菜,比如那个佛跳墙,一天就卖十盅,卖完就没!想吃?对不住,明天请早。” 李业成脑子转得快,“这……这不是把客人往外推吗?” “你懂个屁。”杨辰毫不客气,“这叫物以稀为贵。越是吃不着,他们就越想吃。你信不信,不出三天,就得有人为了这口吃的,天不亮就来排队。” 杨武听得云里雾里,但觉得好像有点道理。 “然后,咱们再搞个活动。”杨辰的眼睛里闪着光,“凡是来消费的客人,咱们都送他一张小卡片,消费一两银子,就给他盖一个红印章。” “盖满十个印章,就可以参与抽奖!” “抽奖?”这下连李业成都跟不上了。 “没错!”杨辰一拍大腿,“咱们设个大奖,就说头奖,黄金十两!二等奖,白银百两!再设些什么酒水免单,菜品折扣之类的小奖。” “你想想,吃饭还能抽黄金,这事儿传出去,整个京城不得炸了锅?那些赌徒,那些爱占小便宜的,还不把咱们的门槛都给踏平了?” 杨武和李业成彻底傻眼了。 他们看着杨辰,像是在看一个怪物。 吃饭,抽奖,送黄金…… 这……这还能叫酒楼吗?这简直就是个销金窟啊! 可是,听起来,为什么又那么让人心动呢? “可,可这样……咱们不是亏本了吗?”杨武还是算不过来这个账。 “亏?”杨辰冷笑,“那十两黄金,是那么好抽的?一百个人里,能有一个抽到三等奖就不错了。咱们赚的是那九十九个人的钱。这叫用小投入,钓大鱼。” 一套一套的现代营销理论,从杨辰嘴里说出来,在这个时代的人听来,简直如同天方夜谭。 杨武和李业成面面相觑,脑子里已经是一团浆糊。 就在这时,一直沉默的谷雨,却轻声开口了。 “少爷的意思是……”她顿了顿,似乎在组织语言,“咱们卖的,不只是饭菜。更是让客人们觉得新奇,觉得好玩。为了那个抽奖的念想,为了听别人说咱们酒楼有多难排队,他们就会天天来,还会带着朋友一起来炫耀。” 第(2/3)页